SMALL DAIRY - Equipamento para enchimento de leite e produção de queijo, iogurte, natas azedas e manteiga

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LATICÍNIOS - Equipamento para enchimento de leite e produção de queijo, iogurte, natas azedas e manteiga

Oferecemos um laticínio completo para a produção de leite pasteurizado, creme de leite, iogurte, requeijão, queijo semi-duro e duro e manteiga.
Possibilidade de processar 2.000 L de leite/he 10.000 L de leite em um ciclo de 8 horas.
O leite é embalado em embalagens puras de 0,5 e 1,0 L.
Iogurte, creme agridoce é embalado em embalagem pura de 250 gr.
Para a produção de iogurte são necessárias 6 horas e 1.100 L por ciclo, e o mesmo para o creme de leite com mais 12 horas para maturação em câmara quente.
O queijo fresco é embalado em sacos de 0,5 kg - 10 kg. No ciclo de 24 horas podem ser produzidos 450 kg de requeijão.
Embalagem de manteiga 1-10 kg.

Especificação do equipamento: ano de produção de 1998. a 2012.

UNIDADE para água fria - volume 5.000 L
Tubos de leite de lavagem central CIP, capacidade 3x300 L
DUPLICATOR - volume 600 L + 2x350 L
DESINTEGRADOR
Batedeiras de manteiga de creme azedo
Pia de três peças, aço inoxidável, dim. 2,8x0,9x0,9m
UNIDADE DE RECEPÇÃO DE LEITE - bomba, filtro, temporizador
Reservatório de recebimento de leite, volume 6.000 L
Pasteurização do leite, capacidade 2.000 l/h
O pasteurizador funciona com água quente e não com eletricidade, o que é uma grande economia
Separador de LEITE SEITAL, capacidade 2000 L/h
Duplicador para creme doce, volume 350 L
HOMOGENIZADOR de leite, capacidade 2.000 l/h
TUB para souse de queijo, capacidade 1.000 L
BANHEIRA DE QUEIJO, volume 2.000 L
TANQUES para leite pasteurizado, volume 2.000 3.000 + L
LINHA PARA ENCHIMENTO DE LEITE - fabricante GALDI
MÁQUINA DE SOLDA TÉRMICA para envoltório de PVC - fabricante FICRASO
Câmara de fermentação, capacidade de 2,5 m3
ESCALA Libela
Balanças electrónicas com codificação de produtos Bizerba
Câmara de resfriamento, dim. 10x2x2,5m
Máquina de embalagem a vácuo Vacumit
MESA de trabalho, aço inoxidável
MESA para salgar e escorrer queijo de pasta mole
TUB para souse de queijo semi-duro e duro
Tanque de resfriamento de leite, capacidade 2.000 L
Máquina de embalagem para recipientes de plástico
Máquinas de embalagem com folha de plástico, Replay-55
Cortinas de ar, Emmeti
Compressor portátil, capacidade 100 L
Bomba móvel para leite
Planta de aquecimento para produção, capacidade 1.000 L, 32,5 kW
Planta de aquecimento para produção, capacidade 1.000 L, 25 kW

Observação:

-6 anos atrás, foi realizado o reparo geral do equipamento.

-5 anos atrás, o laticínio completo foi desligado como correto.

1. Produtor de água gelada da Hungria, agora opera 2.500 L de água gelada (um reservatório), e há outro reservatório com o mesmo volume que poderia ser colocado em operação comprando 2 trocadores de calor e 4 bombas (existe compressor de refrigeração e ele tem foi reparado) Neste local não havia necessidade de todos os 5.000 L de água gelada, pois a altitude é de 700 metros, e o ar bom
condicionamento.
Dois novos motores para refrigeração DORIN são completamente renovados e novos trocadores de calor, assim como todas as vedações.

2. Pasteurizador - fabricante da Hungria, (140 placas) capacidade de 2.000 l/h
-todas as vedações entre as placas são novas, bombas e eletrônicos novos

3. Marca separadora SEITAL, geralmente organizada

4. Homogeneizador - fabricante da Hungria, todas as vedações substituídas

5.Câmara de resfriamento, painéis de 10 cm, tamanho de 2 a 10 m, um novo resfriamento
Marca do motor DORIN com painel de controle elétrico associado

6. Unidade de aquecimento, forno FERROLI a óleo ou gás (ambos os queimadores são novos
RIELO, alojamento equivalente, para que possam ser trocados em 10 segundos - um
parafuso)

7.Caldeira para água quente e tanque de água quente marca ELBA novo e mais um
tanque de 1.000 L-fabricante da Croácia.

Necessário hall de min 200 m2 com a água gelada a ficar fora do edifício.
Capacidade instalada necessária de 65 kW.

O equipamento está completo e como tal é vendido.
Ele pode ser visto montado, mas agora está desconectado.
Nada foi retirado do equipamento e vendido até agora
O equipamento está correto e funcionou 1,5 anos.
Laticínios parou de funcionar há 2 anos.
O serviço e a instalação dos equipamentos foram realizados por fabricantes de equipamentos da Hungria.

Para a instalação do equipamento no cliente deve-se somente equipe que saiba soldar aço inox.
A água gelada pode montar todos os eletricistas e especialistas em água quente frigo para
aquecimento (um especialista em caldeiras)).

Explicação adicional:

O laticínio está desativado e não funciona agora.

É completo e é vendido no kit: central de água gelada, CIP, duplicador, desintegrador, dispositivo de manteiga, central receptora de leite, pasteurizador, separador, homogeneizador, duplicador de doce de leite, queijo, balança, câmaras frigoríficas, lactocongeladores, mesas de trabalho , aspiradores, armários, dispositivos de embalagem, cortinas de ar. linha de enchimento Ghaldi, unidade de vácuo, máquina de solda térmica e muitos equipamentos !!

Trata-se de um equipamento que pode ser utilizado para produzir um programa completo, o que significa que iogurte, creme de leite, requeijão e embalagens consomem leite pasteurizado. O leite é embalado em embalagens Pure-Pack de meio litro e um litro, iogurte e creme de leite e creme em Pure-Pack de 250 gramas. Requeijão em sacos de 0,5 kg a 10 kg. Também produz e a manteiga é embalada por 1 kg, mas para encomendar até 10 kg de manteiga. Além do queijo fresco podem ser produzidos queijos semiduros e duros para os quais existe uma mesa para drenagem do soro e máquina para a cura do queijo.
A possibilidade de processar 2.000 litros de leite por hora (depende da capacidade do Pasteur, homogeneizador e separador, e todos têm capacidade).
Sirene quando o volume é de 2.000 litros para que no ciclo de 24 horas produza 450 kg de queijo fresco

Para o iogurte leva de 6 horas para 1.100 litros por ciclo no equipamento existente, assim como para o creme de leite com apenas mais 12 horas para amadurecimento em câmara quente.

Possibilidade do equipamento processar 10.000 litros de leite em uma operação de 8 horas.

Vende no estado em que se encontra e o comprador assume a obrigação de desmontar
e transporte.

This equipment is located in HR