Usagé Stephan UMM SK 130 E

Description de l'offre

- Année : 1983
- Type de machine : Cutter
- Volume : 130 litres
- Température de traitement : 95 - 125 °C
- Capacité : environ 400 Kg/h

La description:
- Système complet sur plate-forme en acier inoxydable

Moteur principal
- Puissance : 30 KW en 50 Hz – 400 volts
- Nombre de vitesses : 4 (325 / 750 / 1500 / 3000 rpm)

Moto-réducteur pour le grattoir, 1 vitesse
- Puissance : 1,1KW en 220 – 380 volts 50 Hz
- 2 vitesses : 29 / 35 tr/min

Volume de la cuve : environ 120 litres
Capacité batch : environ 100 litres

Cuve de cuisson construite en acier inoxydable avec double enveloppe pour chauffage/refroidissement indirect (vapeur/eau)
Pression maximale 2 bars
Température maximale 133°C

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