Fatiador/cortador ultrassônico - Mécaprocess queda de preço

Descrição do anúncio

Pastelaria, doçaria, queijos, patés, preparações para restauração, etc...

Fatiador automático ultrassônico, modelo ST25 com opção de limpeza integrada, adquirido novo em 2018.

É uma tecnologia de corte ideal para produtos deformáveis, pegajosos ou com camadas de diferentes densidades. Os cortes são feitos em fatias ou partes de bolos, graças a uma lâmina que, vibrando muito finamente, fará um corte perfeito sem deformar o produto. Tem um sistema de limpeza integrado para conectar a água quente e dreno. Este sistema de jato de água quente permite limpar as lâminas muito rapidamente e trocar os produtos rapidamente.

Um engenheiro pode ajudá-lo a definir suas necessidades e responder às suas perguntas.

A máquina está atualmente com o fornecedor, em seu showroom. Uma opção de aluguel com opção de compra é possível por um período máximo de 1 ano, sob contrato e com um adicional de 8%.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS :

O fatiador ST25 é um fatiador ultrassônico destinado a cortar produtos delicados (pegajosos, macios, heterogêneos) com grande precisão.

Dimensões máximas dos produtos a serem fatiados (de acordo com o sonotrodo):
- Diâmetro (mm): 395 para produtos redondos
- Comprimento x largura (mm): 600 x 395 para produtos longos (barras, placas)
- Altura (mm): 80

Dimensões da máquina:
- Comprimento (mm): 1200 - Largura (mm): 620 - Altura (mm): 1410 - Peso: 85 kg
Conexões:
- Elétrico: 240V mono + terra
Taxa estimada (a validar de acordo com o produto):
- 20-30 cortes/minuto
Mudança de formato rápida e fácil sem ferramentas.
Equipamento projetado, desenvolvido, montado e testado no site de Péronnas (01).
- Dureza máxima do produto: tomme de Comté / nougat

COMPOSIÇÃO:
- Estrutura toda em aço inox soldada sob argônio e passivada.
- Sistema de acionamento da placa por engrenagens dentadas, servomotor e redutor de folga reduzida.
- Conjunto de corte ultrassônico de alta frequência, incluindo:
1 gerador 1.230.000 W 20 kHz
1 conjunto de conectores HF
1 transdutor piezoelétrico
1 reforço de titânio
1 sonotrodo em meio comprimento de onda de 300
- Movimento de corte controlado por servomotor com biela.
- Sistema de ajuste angular do sonotrodo.
- Caixa inferior em chapa dobrada contendo uma caixa para os componentes pneumáticos e fontes de alimentação para o ultrasson.
- Controle bimanual para início de ciclo
- Rodas com garfos de aço inoxidável e travamento.
- 1 placa redonda com diâmetro de 400 mm.
- 1 bandeja retangular de 600 x 400 mm.
- Construção geral de grau alimentício, projetada para facilitar a limpeza e limitar as áreas de retenção de produtos.
- Velocidade ajustável de descida e subida do sonotrodo (não memorizável)
- 1 painel de controle colorido

O fatiador ST25 pode armazenar até 50 programas de corte. Os dados usados ​​para caracterizar um programa são inseridos através do painel de controle.

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