Kitmondo tilbyder en bred vifte af brugte bagerimaskiner, herunderdejdelere, støbeforme og pladeformes, med priser der spænder fra €6.000 til €37.000. Disse maskiner , kendt for at forbedre konsistensen og effektiviteten, bruges i vid udstrækning i bagerier, pizzeriaer og pastaproduktionsfaciliteter. De hjælper med at producere output af høj kvalitet, reducere lønomkostninger og muliggøre skalerbare operationer. Nøgleovervejelser ved valg af disse maskiner omfatter vægtområde, output, dejkonsistens og effektkrav. Anerkendte producenter som Rondo, Bongard, Sottoriva, Rheon, Rademaker og Fritsch er kendt for deres holdbare, pålidelige og innovative bageriudstyr. At vælge Kitmondos brugte maskiner giver omkostningseffektiv adgang til disse topmærker. Uanset om du driver et håndværksbageri eller et industrielt anlæg, sikrer vores maskinsortiment præcision og pålidelighed i din dejtilberedningsproces.

Produktion 100 u/h
Mixer + Raumer ekstruder + smørpumpe Trevi + Laminering Raumer + Cross Roll Rheon , 90º kurve +Rheon cross roll + 45º kurve Trevi , laminering , laminering + make up bord + ovn 50 m x 1,2m Hybrid ovn ( Direkte gas + cyklotermisk ) Kølesystem med en køletunnel 1,2m x 8m + pick and place i bakker + flow pack maskine

Comas DFV-600 Dejdeler

GB Det Forenede Kongerige 2016

Produktion 720 u/h
Dejvægt max. 600 g
Dejvægt min. 400 g

42.000 €

Se produkt
Produktion 400 u/h
Dejvægt max. 550 g
Dejvægt min. 180 g
-40, -18, +4 kølerumsfordampere og motorer Alindair-ventilationssystem Atimax vandpumpe (diesel) - ADP80HE Aygaz Palmiye komfurvarmer Filterlufttørrer - Reka Yiğitsan Kompressor - 5,5 kW Fimak-ovn - 3 stykker Fimak Mixer - SPM5 (automatisk spiral) Halsan Hætte Skål til æltning af dej (250Lt)-4Pcs Himaksan komfur - 2 stk. Karataş Bread Line (SANDWICH HAMBURGER ROLL BREAD DOUGH FULL AUTOMATIC PRODUCTION LINE (FULL LINE)) Karatas-skæremaskine (bogskæring) Kumkaya Fermante (dampmaskine) - 4 stk. Kumkaya æltemaskine til dej - SPM250D Matas Dej vippemaskine Matas Dejæltemaskine Öztiryakiler Mixer - OM60 Sengun maskine Dejskærer SM30

28.000 €

Se produkt
Dejvægt min. 25 g
Dejvægt max. 75 g
Produktion 5000 u/h
Dejvægt max. 7 g
Dejvægt min. 5 g

20.500 €

Se produkt
Produktion 1500 u/h
Dejvægt max. 2000 g
Dejvægt min. 100 g
Produktion 24000 u/h
Dejvægt max. 110 g
Dejvægt min. 30 g
Produktion 16000 u/h
Dejvægt max. 100 g
Dejvægt min. 40 g
Produktion 18000 u/h
Dejvægt max. 100 g
Dejvægt min. 33 g
Jobtitel: Lamineringslinje - Billard Producent : Billard Billard Model: Ikke specificeret Fremstillingsår : 1987 Teknisk tilstand: Som den er Udstyr inkluderet : - Valselinje - Dosering - Skæring - Forgyldning - Overførselspumpe - Opbevaringstank - 650 x 12000 mm transportbånd - Doseringssheeter med 4 dyser - Skæring - Bruningsbånd i rustfrit stål, 650 x 2600 mm - Transportbånd med net i rustfrit stål, 650 x 2000 mm - Båndtransportør, dimensioner 650 x 2500 mm Denne lamineringslinje er ideel til professionelle, der er på udkig efter robust, funktionelt udstyr.

20.000 €

Se produkt
Produktion 4000 u/h
Dejvægt max. 140 g
Dejvægt min. 25 g
Produktion 4000 u/h
Dejvægt max. 140 g
Dejvægt min. 25 g
Dejvægt min. 30 g
Dejvægt max. 180 g
Dejvægt min. 60 g
Dejvægt max. 140 g
Fritz Meili Zurich Double Z-mixeren er et must-have inden for bagning og konditori. Dens robuste design og banebrydende blandeteknologi gør den til et uundværligt aktiv i storkøkkener. Fra brød- og wienerbrødsdej til særlige lækkerier garanterer denne røremaskine ensartethed og kvalitet i hver eneste portion. Vigtige tekniske specifikationer: Tilstand: Denne røremaskine fås i meget god stand, hvilket sikrer pålidelighed og ydeevne. Mixertype: Dobbelt Z-mixerdesign til optimal blanding af dej. Anvendelser: Velegnet til en lang række dejtyper, herunder brød, wienerbrød og specialdeje. Alsidighed: Alsidig nok til at håndtere kommerciel produktion i stor skala. Pålidelighed: Fritz Meili Zürich er kendt for sin præcisionsteknik og holdbare maskiner. Tekniske data: Fritz Meili Zurich Double Z-mixeren er designet til at strømline dejtilberedningen i professionelle køkkener. Dens præcise blanding garanterer ensartede resultater, så bagere og konditorer nemt kan fremstille produkter af høj kvalitet.
Back-Tech-linjens kapacitet afhænger af produktets vægt: 6000- 4800- 3600 stk. runde eller langformede ruller. Stempelanordning med 4 stempler: kaiser, rosetta, treccia og schnitt (skåret) rulle til produktion af runde, afrundede og stemplede, ovale, langvalsede og stemplede og fladtrykte produkter. 5 rækker linje med følgende moduler:  Mega-Star Model: MS 5/30-100 - Dejdeler med 5 lommer - Manuel indføring gennem en tragt - Hurtigt udskiftelige delestempler - Udvendige formtromler (honeycomb-tromle) til 3 vægtintervaller - Effekt: 1,5 kW - Vægt (ca.): 900 kg, størrelse (B x L x H): 900 x 1530 x 1750 mm  Vario-Star Duo Model: VSDKLW 5-4-3 - Output: 6000- 4800- 3600 runde og langformede ruller - 10 minutters hviletid (før gæring) - 200 aktive korrekturkopper - Separate støbeenheder til runde og lange ruller - Direkte skift fra én korrekturtilstand til en anden - Formværktøjer til rosetta, kaiserbrød, treccia, rustikt brød, schnittbrød - Stempelenhed med let udskiftelige stempelværktøjer - En blok med endeligt korrekturskab - Effekt: 7,5 kW - Vægt: (ca.) 1950 kg, størrelse (L x H): 4940 x 2830 mm  Combi-Star, Model: CSL 20/390 - Slutstrygejern med 20 minutters strygetid - Temperatur- og fugtighedsstyring  Décor-Star, model DS 600 - Befugtning med befugtningsrulle, vand tilført med …

59.000 €

Se produkt

En omfattende guide til bageri - Dejdelere, støbemaskiner og plademaskiner

I takt med at bageindustrien udvikler sig, gør den teknologi, der bruges til at strømline processer og skabe exceptionelle, ensartede produkter. Hos Kitmondo er vi stolte af at tilbyde en bred vifte af brugte industrimaskiner til at opfylde dine bagebehov. I dag vil vi fokusere på væsentligt udstyr til enhver seriøs bager - dejopdelere, støbemaskiner og plademaskiner. Disse robuste enheder er uundværlige i storskala bagning og fødevareforarbejdning, hvilket øger effektiviteten og konsistensen, hvilket er nøglen i denne industri.

Dejdelere

Dejopdelere er afgørende i enhver storstilet bageoperation, hvilket giver hurtig og præcis dejportionering af forskellige produkter. Uanset om du producerer brød, boller eller kager, sikrer dejopdelere ensartethed på tværs af alle bagværk.

Hos Kitmondo indeholder vores katalog en række dejopdelere, som hver tilbyder forskellige muligheder med hensyn til dejvægt og output. Fra volumetriske skillevægge til sarte deje til hydrauliske skillevægge til tættere blandinger lover disse maskiner præcision og effektivitet. Selvom vores maskiner er brugte, er de af topkvalitet, grundigt inspiceret og vedligeholdt til at fungere som nye.

Dejforme

For at lave brød med bestemte former er en dejstøber det udstyr, du har brug for. En dejstøber gør det lettere at forme dejen til former lige fra baguette til tinbrød til specialbrød.

Vores støbemaskiner har justerbare støbeplader og trykplader, hvilket gør det muligt at tilpasse støbeprocessen til dine unikke krav. Derudover er de designet til nem rengøring og lav vedligeholdelse, hvilket betyder mindre nedetid og mere produktivitet.

Pladermaskiner

Lademaskiner er essentielle til fremstilling af kager, snobrød og pizzabunde. Disse maskiner fladgør dejen til en ensartet tykkelse, hvilket skaber en ensartet base for yderligere produktionsstadier.

Vi tilbyder forskellige plademaskiner, der er i stand til at håndtere forskellige dejkonsistenser og tykkelsesindstillinger. De er bygget til at modstå produktionskrav med høj kapacitet og designet til brugervenlighed og lang levetid.

Kitmondo sikrer, at alle solgte maskiner er i fremragende funktionsdygtig stand, på trods af at de er brugte, hvilket giver fuldstændig gennemsigtighed. Du kan stole på, at vi leverer pålideligt, omkostningseffektivt udstyr, der opfylder dine behov for bagning og fødevareforarbejdning.

Investering i brugt kvalitetsmaskineri fra Kitmondo sparer ikke kun betydelige omkostninger, men betyder også investering i gennemprøvet, pålideligt udstyr, understøttet af vores forpligtelse til kvalitet og kundetilfredshed.

Køb af brugte maskiner er en økonomisk fornuftig beslutning, som mange virksomheder over hele verden træffer. Hos Kitmondo tilbyder vi et væld af brugte industrimaskiner til bageprocesser, hvilket giver fantastisk værdi for din investering. For dejopdelere, støbemaskiner og plademaskiner falder vores sortiment mellem €6.000 og €37.000, hvilket tilbyder forskellige muligheder, der passer til forskellige budgetter.

Hos Kitmondo er vi stolte af at tilbyde brugte kvalitetsmaskiner, der balancerer omkostninger og funktionalitet. Med en bred vifte af priser og muligheder har vi maskiner til at henvende sig til bagerier i alle størrelser. Som altid betyder investering i brugte maskiner fra Kitmondo, at du sparer penge, samtidig med at du får adgang til gennemprøvet, pålideligt udstyr, der holder tidens tand.

Uanset dine krav til dejopdelere, støbemaskiner eller plademaskiner, finder du hos Kitmondo adskillige muligheder, der passer til ethvert budget, med alle de funktioner, der er nødvendige for at strømline din bageproces og producere overlegne bagværk. Udforsk vores onlinekatalog i dag for at finde det ideelle maskineri til dit bageri.

De vigtigste fordele ved dejopdelere, støbemaskiner og plademaskiner

Uanset om du driver et lokalt bageri eller en storstilet industrivirksomhed, er effektivitet, konsistens og kvalitet altafgørende. Implementering af dejopdelere, støbemaskiner og plademaskiner i din produktionslinje giver mange fordele, herunder:

  • Forbedret konsistens: Disse maskiner leverer præcision og ensartethed i alle aspekter, lige fra dejportions vægt og størrelse i skillevægge til formen i forme og tykkelsen i ark. Dette sikrer, at alle bagværk lever op til høje standarder.

  • Øget produktionseffektivitet: Automatisering af afgørende bagetrin reducerer forberedelsestiden, tillader større ordrer og strammere deadlines, hvilket øger den samlede produktivitet.

  • Reducerede arbejdsomkostninger: Minimering af manuel input i dejtilberedning reducerer arbejdsomkostninger. Mindre tid brugt på at dele, støbe og plade dej betyder mere tid til andre forretningsaspekter.

  • Forbedret kvalitet: Automatisering reducerer menneskelige fejl og forbedrer det færdige produkts kvalitet. Konsekvent dejtilberedning fører til bedre bageresultater og kundetilfredshed.

  • Skalerbarhed: Disse maskiner muliggør effektiv skalering af bageridrift. Uanset om produktionen øges til et sæsonpres eller langsigtet vækst, håndterer dejopdelere, støbemaskiner og plademaskiner nemt større mængder.

  • Alsidighed: Disse maskiner håndterer en bred vifte af dejtyper og produkter. Uanset om du producerer brød, kager eller pizzabunde, tilpasser det rigtige maskineri sig til dine unikke produktionsbehov.

  • Holdbarhed: Disse maskiner er designet til tung industriel brug og er bygget til at holde. På trods af at de er brugte, bliver Kitmondos maskiner omhyggeligt vedligeholdt og inspiceret, hvilket sikrer, at de modstår travle bagemiljøers krav.

Investering i dejopdelere, støbemaskiner og plademaskiner til din bagervirksomhed er en sund forretningsbeslutning. Disse maskiner forbedrer outputeffektiviteten og kvaliteten og bidrager væsentligt til dit bageri's langsigtede vækst og succes.

Hovedmaskineparametre for dejopdelere, støbemaskiner og plademaskiner

Forståelse af vigtige bageriudstyrsparametre er afgørende for at vælge det rigtige maskineri til dine behov. Her er de vigtigste parametre, du skal overveje, når du vurderer dejopdelere, støbemaskiner og plademaskiner:

Dejdelere
  • Vægtområde: Bestemmer den mindste og største dejvægt, som maskinen kan opdele, i overensstemmelse med dine produkter.
  • Output: Antal dejstykker maskinen deler pr. time.
  • Dejkonsistens: Nogle opdelere håndterer specifikke dejtyper bedre, fra bløde til tætte blandinger.
  • Dimensioner: Størrelsen er afgørende, især hvis dit bageri har begrænset plads.
  • Strømkrav: Sørg for kompatibilitet med dit bageri's strømforsyning.
Dejforme
  • Støbningsområde: Forskellige former og størrelser, som maskinen kan støbe dejen til.
  • Output: Antal støbte dejstykker produceret i timen.
  • Justerbarhed: Justerbare støbeplader og trykplader giver fleksibilitet i dejformning.
  • Dimensioner: Overvej maskinens størrelse for pladsbegrænsninger.
  • Strømkrav: Kompatibilitet med din strømforsyning er afgørende.
Pladermaskiner
  • Tykkelsesområde: Minimum og maksimal dejtykkelse, som maskinen kan producere.
  • Bredde: Angiver bredden af ​​dejpladen. Bredere maskiner producerer større ark.
  • Output: Mængde behandlet dej pr. time.
  • Dimensioner: Sørg for, at maskinen passer til dit bageri.
  • Strømkrav: Skal være kompatibel med dit elektriske system.

Når du gennemser Kitmondos katalog over brugte maskiner, skal du overveje disse parametre for at vælge udstyr, der leverer den bedste ydeevne og værdi for dine operationer.

Anvendelsesområder for bageriudstyr

Bageridejdelere, støbemaskiner og plademaskiner har en bred vifte af anvendelser på tværs af forskellige fødevareindustrisektorer. Her er vigtige anvendelsesområder:

Dejdelere
  • Bagerier: Bruges i små og store bagefaciliteter til at portionere dejen til brød, rundstykker, bagels og mere.
  • Pizzaproduktionsfaciliteter: Portionsdej til pizzabunde, der sikrer ensartethed i størrelse og vægt.
  • Konditorier: Sørg for ensartethed og effektivitet i fremstillingen af ​​kager, doughnuts og lignende produkter.
Dejforme
  • Bagerier: Form dejen til bestemte former som f.eks. brød, baguetter eller ruller.
  • Producenter af specialbrød: Fremstil unikke, ensartede former til special- eller håndværksbrød.
Pladermaskiner
  • Bagerier og wienerbrød: Skab ensartede dejplader til kager, croissanter, butterdejer og meget mere.
  • Pizzaproduktionsfaciliteter: Flad dejen ud for ensartet pizzabundtykkelse.
  • Pastaproduktionsfaciliteter: Lav plader af pastadej til lasagne eller fyldt pasta.

Disse maskiner er alsidige og har vist sig nyttige på tværs af et bredt spektrum af fødevareproduktionsfaciliteter. Uanset om du producerer brød, kager, pizza eller pasta, forbedrer dejdelere, støbeforme og plademaskiner konsistensen, effektiviteten og kvaliteten.

Førende producenter af dejopdelere, støbemaskiner og plademaskiner

Flere veletablerede producenter producerer bagerimaskiner af høj kvalitet, herunder dejopdelere, støbemaskiner og plademaskiner. Nøglebranchenavne omfatter:

  • Rondo: Schweizisk virksomhed med en lang historie med at producere innovativt, robust bageriudstyr.
  • Bongard: Fransk virksomhed med over 90 års erfaring, udbredt i håndværker- og industribagerier.
  • Sottoriva: Italiensk producent kendt for brugervenlige, holdbare og pålidelige bagermaskiner.
  • Rheon: Japansk virksomhed førende inden for fødevareforarbejdningsmaskiner, kendt for innovativt udstyr af høj kvalitet.
  • Rademaker: Hollandsk virksomhed med over 40 års erfaring, fokuseret på innovation og effektivitet.
  • Fritsch: Tysk virksomhed, der er specialiseret i højkvalitets dejplader og forarbejdningsudstyr.

Disse producenter har et stærkt ry for kvalitet, pålidelighed og innovation. Når du gennemser Kitmondos katalog over brugte maskiner, kan du købe med tillid, velvidende at du får udstyr fra betroede navne.