Bizerba VS 12 D

Description de l'offre

Trancheuse verticale automatique premium Trancher sans toucher pour une hygiène maximale et une présentation optimale
Le composant central est un entraînement de lame puissant avec une commande de moteur intelligente Emotion®. Grâce à un système de dépose automatique, les tranches sont disposées sans manipulation manuelle et de nombreux schémas de dépose permettent une présentation optimale du produit. Le système de dépose entièrement en acier inoxydable se démonte facilement et rapidement pour un nettoyage en profondeur et efficace.

Le clavier à membrane avec des symboles de commande intuitifs assure une utilisation facile. Les modèles de dépôt peuvent être configurés confortablement via des touches directes et les clés les plus fréquemment utilisées peuvent être stockées de manière permanente.

Points forts
Fonctionnement manuel, semi-automatique et entièrement automatique dans une seule machine
Réglage fin pour l'épaisseur de tranche dans la plage de 0 à 3 mm
Conception hygiénique parfaite : démontage sans outils, pièces de fixation en acier inoxydable lavables au lave-vaisselle ainsi que conception ouverte pour un nettoyage facile
Moteur Bizerba puissant avec commande de moteur intelligente Emotion® avec économie d'énergie, fonctionnement silencieux et pratiquement aucun échauffement de la zone de dépose
18 options de dépôt différentes peuvent être sélectionnées
Données techniques
Diamètre de la lame

330mm / 13.0"
Taille du produit

Sans déposer le bras :
Rond : Ø 225 mm / 8,9"
Hauteur : 175 mm / 6,9"
Largeur : 260 mm / 10,2"
Avec bras de dépose :
Rond : Ø 180 mm / 7,1"
Hauteur : 175 mm / 6,9"
Largeur : 240 mm / 9,4"
Réglage de l'épaisseur des tranches

Réglable en continu, sans bras de dépose : 0 - 24 mm / 0 - 0,9"
Réglable en continu, avec bras de dépose : 0,5 - 8 mm / 0,02 - 0,3"
Réglage fin 0 - 3 mm / 0 - 0,1”
Classement IP : IP33

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