Dobro došli u Kitmondo, vaš glavni izvor vrhunskih rabljenih industrijskih strojeva. Naš izbor uključuje svestrane i visokoučinkovite pušnice, savršene za razne primjene u prehrambenoj industriji.

S cijenom između €10.000 i €50.000, naše pušnice idealne su za dimljenje, kuhanje i aromatiziranje mesa, ribe i drugih prehrambenih proizvoda. Ključne značajke koje treba uzeti u obzir uključuju preciznu kontrolu temperature, kontrolu vlažnosti, učinkovito stvaranje dima i napredne mogućnosti automatizacije.

S ponosom nudimo strojeve vodećih proizvođača kao što su Maurer, Mauting i Fessmann. Svaki dio opreme podvrgava se temeljitom testiranju i pregledu kako bi se osigurale iznimne performanse i dugovječnost.

Odabir rabljenih strojeva iz Kitmonda znači da dobivate izvanrednu vrijednost bez kompromisa u kvaliteti. Povjerite nam da ćemo podići produktivnost vašeg poslovanja s preradom hrane. Istražite našu široku ponudu danas i dopustite nam da vam pomognemo pronaći savršenu pušnicu za vaše industrijske potrebe.

Dimna peć ALKAR 1000

NL Nizozemska 2008

Alkarska dimna peć Kolica veličine 1 Grijanje na struju Napon 3 x 400V, 50Hz Dimenzije 1550 x 2050 x 3000 mm Uključujući generator dima za piljevinu i generator za blokove

Pušnica FESSMANN -

CZ Češka Republika 1993

Kapacitet 120 kg/h

20.500 €

Pogledajte proizvod
Broj regala 2
Dimenzije: 350 x 170 x 350 cm Kategorija: Pušnice Proizvođač: KERRES Kerres dimnica za 3 automobila prilagođena za kolica s rešetkom za dimljenje jer se dim širi sa strane. Idealna za ribu itd. Uključeni su generator dima i rashladna jedinica za hlađenje proizvoda, modelna godina 2002.

24.500 €

Pogledajte proizvod
Sve testirano osim hlađenja. Radi dobro! Vanjske dimenzije: 170x115, visina 260 cm Unutarnje dimenzije: 110x90 cm (dubina), visina cca. 160 cm Specifikacije Proizvođač: Kerres Stanje: Rabljeno
Dimenzije: 125 x 110 x 235 cm Proizvođač: Fessman Stanje: Rabljeno
Dimne peći MAUTING, za 2 dimnjače. ove dodatne informacije su standardne za ovaj model. Tijekom posjeta uvijek još jednom provjerite detalje Pušnica MAUTING UKM 2002.E-LP, predstavljena 2022. godine, predstavlja najsuvremenije rješenje za preradu dima u prehrambenoj industriji. Dizajnirana za preciznost i učinkovitost, ova pušnica nudi napredne značajke za poboljšanje okusa i teksture raznih prehrambenih proizvoda. Opremljena inovativnom tehnologijom, pušnica MAUTING UKM 2002.E-LP osigurava ravnomjernu distribuciju dima u cijeloj komori, što rezultira dosljednim i kontroliranim dimljenjem mesa, ribe, sireva i drugih prehrambenih proizvoda. Njegov programabilni sustav upravljanja omogućuje operaterima da prilagode parametre dima kao što su temperatura, vlažnost i trajanje, pružajući fleksibilnost za ispunjavanje specifičnih zahtjeva proizvoda. Konstrukcija pušnice sastoji se od visokokvalitetnih materijala i komponenti, osiguravajući trajnost i pouzdanost čak iu zahtjevnim proizvodnim okruženjima. Dizajniran je u skladu sa strogim higijenskim standardima, s površinama koje se lako čiste i uklonjivim policama za učinkovito održavanje. Nadalje, pušnica MAUTING UKM 2002.E-LP opremljena je sigurnosnim značajkama za zaštitu operatera i održavanje integriteta proizvoda. Uključuje senzore temperature i tlaka, kao i alarme i gumbe za zaustavljanje u nuždi kako bi se spriječile nezgode i osigurao nesmetan rad. Sve u svemu, pušnica MAUTING UKM 2002.E-LP svestrano je i pouzdano rješenje za obradu dima, koje nudi …

57.000 €

Pogledajte proizvod
KERRES JS BET 1950 Dimenzije: 175 x 130 x 256 Proizvođač: Kerres

13.500 €

Pogledajte proizvod
Duljina komore 1200 mm
Visina komore 1600 mm
Širina komore 1200 mm

11.500 €

Pogledajte proizvod
Dimenzije: 230 x 200 x 255 cm Kategorija: Proizvođač: Crvena strijela

14.500 €

Pogledajte proizvod
Pušnica je potpuno funkcionalna i uključuje kolica za pušnicu i štapove. Trenutno je u funkciji, kao što je prikazano na slici, ali će se uskoro rastaviti i može se prevesti bilo gdje po dogovoru.

15.500 €

Pogledajte proizvod
Dimenzije: 195 x 100 x 230 cm Kategorija: Proizvođač: VOSS
Dimne peći MAUTING, za 2 dimnjače. Snaga kW - 67,5kW. Struja A - 101. ove dodatne informacije su standardne za ovaj model. Tijekom posjeta uvijek još jednom provjerite detalje Pušnica MAUTING UKM 2002.EL, predstavljena 2016., vrhunsko je rješenje za preradu dima u prehrambenoj industriji. Ova pušnica pomno je projektirana kako bi pružila optimalnu kontrolu nad procesom dimljenja, osiguravajući dosljedne i visokokvalitetne rezultate za razne prehrambene proizvode. Uz naprednu tehnologiju, pušnica MAUTING UKM 2002.EL nudi preciznu kontrolu temperature i vlažnosti, omogućujući operaterima da prilagode parametre dimljenja kako bi zadovoljili specifične zahtjeve različitih prehrambenih proizvoda. Njegov programabilni sustav upravljanja omogućuje jednostavno podešavanje parametara dimljenja kao što su temperatura, vlažnost i protok zraka, pružajući svestranost u proizvodnji. Izrađena od izdržljivih materijala i komponenti, ova pušnica napravljena je da izdrži stroge uvjete industrijske obrade hrane. Dizajniran je za jednostavno čišćenje i održavanje, s glatkim površinama i uklonjivim policama koje olakšavaju temeljite sanitarne postupke. Sigurnost je najvažnija u dizajnu pušnice MAUTING UKM 2002.EL. Opremljen je značajkama kao što su senzori temperature i tlaka, kao i alarmi i tipke za hitno zaustavljanje, kako bi se osigurala sigurnost operatera i spriječile nezgode tijekom rada. Sve u svemu, pušnica MAUTING UKM 2002.EL je pouzdano i učinkovito rješenje za …
ukupne dimenzije 1850x1300x3100 mm; 1 kolica 1000x1000x2000 mm; napajanje 400 V, 50 Hz; snaga grijanja 28,4 kW; snaga motora 3,4 kW; upravljačko računalo Mikster; generator dima vanjski.
Prodajem: komoru za dimljenje i kuhanje marke JUGEMA, s dva kolica, plinsku. VANJSKE DIMENZIJE: D 2,6, Š 1,5, V 3,1. Trenutno još uvijek u upotrebi. Uređaj vam omogućuje izvođenje takvih termički procesi kao što su: - sušenje - pušenje - kuhanje piva Uređaj je u potpunosti izrađen od nehrđajućeg čelika otpornog na kiseline.

11.500 €

Pogledajte proizvod
Proizvođač Kerres Dubina (mm) 920 Nehrđajući čelik širina (mm) 1060 Visina (mm) 1800 Opremljen generatorom dima za drvnu sječku
Naslov Dimna komora A&J KW 300 Proizvođač Poljska Godina proizvodnje Remontovan Tehnički podaci 2 kolica 1000x1000x2000 mm; gabaritne dimenzije 1500x2600x3500 mm;napajanje 400 V;ukupna snaga 60 kW;grijačka snaga 54 kW;motori 2x2,2 kW;računalo Mikster MCC-100;vanjski generator dima.
Prodajem komoru za dimljenje Wysocki. Komora je opremljena kaminom ispod kolica za dimljenje (tradicionalno dimljenje) na električni grijač. TRADICIONALNA KOMORA "IWYSOCKI" opremljena je sa: • automatski sustav za loženje i hlađenje ložišta drva koji omogućuje automatizaciju procesa izgaranja, • automatski sustav klapni i vodilica za raspodjelu dima i žara u prostoru kolica za pušenje, • automatski sustav ovlaživanja i kuhanja pare, • automatski sustav pranja. U TRADICIONALNOJ KOMORI "IWYSOCKI" mogu se provoditi sljedeći procesi: • sušenje, • tradicionalno dimljenje, • pečenje na temperaturi od 140oC, • kuhanje piva. Struktura komore je prilagođena tipičnim kolicima za pušenje

21.000 €

Pogledajte proizvod
Duljina komore 900 mm
Visina komore 2120 mm
Širina komore 960 mm
PekMont KWT-72 komora za dimljenje stvara dim i toplinu na tradicionalan način sa zrakom zagrijanim na maksimalno 180°C. Zrak se zagrijava izgorjelim drvetom, a dim se širi odozdo. Pogodno za punjenje štapićima za dim duljine 980 mm s učinkovitošću od 72 komada po seriji. Duljina: 3400 mm Širina: 1360 mm Visina: 2400 mm Širina ognjišta: 700 mm Težina: 2500 kg Snaga: 2,05 kW

Otkrivanje pušnica na Kitmondo tržištu strojeva za preradu hrane

U Kitmondu smo specijalizirani za povezivanje profesionalaca s vrhunskim rješenjima za industrijske strojeve. Među našom širokom ponudom u kategoriji strojeva za preradu hrane, pušnice igraju ključnu ulogu. Pogledajmo što ovi strojevi rade, njihov značaj i zašto se Kitmondo ističe kao vrhunsko tržište za njihovu kupnju ili prodaju.

Što su pušnice?

Dimnice su specijalizirani strojevi koji se koriste u prehrambenoj industriji za dimljenje, kuhanje, sušenje i aromatiziranje mesa, ribe, sira i drugih proizvoda. Koristeći dim iz drvne sječke ili drugih izvora goriva, ovi strojevi daju jedinstvene okuse dok istovremeno čuvaju hranu. Moderne pušnice dolaze s naprednim kontrolama temperature, vlažnosti i gustoće dima kako bi se osigurali dosljedni i visokokvalitetni rezultati.

Vrste pušnica

  1. Šaržne pušnice: Idealne za zanatske proizvođače ili manje operacije, prerađujući jednu po jednu seriju.
  2. Kontinuirane pušnice: Dizajnirane za velike industrijske operacije, sposobne za kontinuiranu obradu više serija.
  3. Vertikalne pušnice: Učinkovito iskorištavaju okomiti prostor, pogodne za manje procesne površine.
  4. Horizontalne pušnice: Često se koriste u većim objektima s dovoljno prostora, nudeći vodoravni utovar i istovar.
  5. Mobilne pušnice: Prijenosne jedinice idealne za catering ili privremena mjesta obrade.

Prednost Kitmonda: Kupnja & Prodajem pušnice

Kretanje tržištem rabljenih industrijskih strojeva može biti zastrašujuće, ali Kitmondo to čini jednostavnim. Evo kako:

Isplativost:
Nove pušnice mogu biti skupe, posebno za male tvrtke ili novoosnovane tvrtke. Kitmondo nudi ove strojeve za djelić cijene, a cijene za rabljene pušnice obično se kreću od 10.000 € do 100.000 €.

Jamstvo kvalitete:
Svaki popis na Kitmondu rigorozno se procjenjuje kako bi se osiguralo da je oprema u izvrsnom radnom stanju. Ova temeljita provjera jamči da čak i rabljeni strojevi zadovoljavaju visoke standarde kvalitete i pouzdanosti.

Tržišni doseg:
pušnice su neophodne za učinkovitu i preciznu obradu hrane. Kitmondo pruža platformu koja osigurava praktičnost, pouzdanost i vrijednost za kupce i prodavače.

Ključne prednosti pušnica

Pimilnice su nezamjenjive u prehrambenoj industriji zbog brojnih prednosti:

Poboljšanje okusa:
Daju jedinstveni dimljeni okus prehrambenim proizvodima, poboljšavajući okus i privlačnost.

Produljeni rok trajanja:
Proces dimljenja pomaže u očuvanju hrane smanjenjem sadržaja vlage i sprječavanjem rasta mikroba.

Dosljedna kvaliteta:
Moderne pušnice daju ujednačene rezultate, osiguravajući rezultate visoke kvalitete u proizvodnim serijama.

Svestranost:
Sposobni za dimljenje, kuhanje, sušenje i aromatiziranje raznih vrsta prehrambenih proizvoda, ovi su strojevi vrijedni za različite projekte obrade hrane.

Kontrolirano okruženje:
Napredne pušnice nude preciznu kontrolu nad temperaturom, vlagom i gustoćom dima, omogućujući optimalne uvjete obrade.

Osnovne značajke pušnica

Prilikom ocjenjivanja pušnica ključno je nekoliko ključnih parametara:

  • Kapacitet: Količina proizvoda koju pušnica može obraditi odjednom, obično se mjeri u kilogramima ili funtama.
  • Raspon temperature: Podesivi raspon temperatura koje pušnica može postići.
  • Kontrola vlažnosti: Mogućnost kontrole i održavanja razine vlažnosti.
  • Stvaranje dima: Vrsta i učinkovitost sustava za stvaranje dima.
  • Značajke automatizacije: Prisutnost programabilnih postavki, automatsko čišćenje i praćenje u stvarnom vremenu.
  • Konstrukcijski materijal: Materijali korišteni u gradnji koji utječu na trajnost, higijenu i lakoću čišćenja.

Primjena pušnica

S obzirom na njihovu svestranost, pušnice pronalaze primjenu u raznim područjima:

  • Prerada mesa: Dimljenje kobasica, šunke, slanine i drugih mesnih proizvoda.
  • Prerada ribe: Dimljenje ribe i plodova mora.
  • Prerada sira: Dodavanje karakterističnih okusa siru.
  • Prerada peradi: Dimljenje proizvoda od peradi kao što su piletina i puretina.
  • Gurmanska i specijalna hrana: Idealno za zanatske proizvođače koji stvaraju specijalne dimljene proizvode.
  • Jela gotova za konzumaciju: Proizvodnja dimljenih jela gotovih za konzumaciju.

Vodeći proizvođači pušnica

Nekoliko renomiranih proizvođača poznato je po svojoj kvaliteti i inovativnosti u pušnicama:

  • Maurer-Atmos: Nudi napredne pušnice poznate po preciznosti i pouzdanosti.
  • Fessmann: Nudi učinkovite i svestrane pušnice za razne primjene.
  • Protech: specijalizirao se za robusne i precizne pušnice dizajnirane za operacije visokih performansi.
  • Schröter: poznat po širokom rasponu strojeva za preradu hrane.
  • Beelonia: Nudi visokokvalitetne strojeve dizajnirane za preciznost i učinkovitost.
  • Kerres: specijalizirao se za opremu za dimljenje, kuhanje i hlađenje.

Kada razmišljate o kupnji ili istražujete pušnice, bitno je pogledati specifične modele ovih proizvođača, recenzije i usluge nakon prodaje.

Zaključak

Dimnice su neprocjenjive u prehrambenoj industriji, nudeći visokokvalitetna, isplativa i učinkovita rješenja za dimljenje, kuhanje, sušenje i aromatiziranje prehrambenih proizvoda. Bilo da se radi o preradi mesa, preradi ribe, preradi sira ili jela gotovih za jelo, ovi strojevi osiguravaju vrhunsku kvalitetu proizvoda i usklađenost s industrijskim standardima. Uz Kitmondo, nabava ili prodaja pušnica postaje jednostavna i pouzdana, omogućujući tvrtkama da se usredotoče na proizvodnju iznimnih prehrambenih proizvoda.