Taglierina per pezzi di macchine ZTI Smart

Descrizione dell'annuncio

Larghezza 900 mm
Altezza 2500mm
Lunghezza 5300mm
Macchine ZTI Smart di marca
Dita del modello
Anno di produzione 2017
Capacità produttiva 40 unità al minuto

Il tagliafrutta taglia la frutta sbucciata o non sbucciata con una forza esterna minima. La macchina è adatta per tagliare a dadini metà di ananas, melone, kiwi o mango sbucciato. È anche possibile tagliare rettangoli (dita).
Tagliare anziché pressare
Il Fruit Cutter utilizza un sistema di lame rotanti ed evita di forzare o estrudere la frutta attraverso le lame. I pezzi di frutta vengono adagiati a mano in un vassoio appositamente sviluppato. Questo vassoio garantisce che il frutto rimanga nella stessa posizione durante il taglio. Una volta posizionata nel vassoio, la frutta viene prima tagliata longitudinalmente. Quindi il vassoio ruota e il frutto viene tagliato.
Sono possibili anche le dita
Uno di questi movimenti di taglio può anche essere tralasciato. Il frutto può quindi essere tagliato a dita. A questo scopo è particolarmente adatto il melone con la buccia. E anche le dita di ananas possono essere tagliate con il Fruit Cutter.
Durata di conservazione più lunga
La forza esterna esercitata sul frutto è ridotta al minimo grazie all'azione di taglio delle lame rotanti. Non viene esercitata alcuna pressione sul frutto, che trattiene una maggiore quantità di succo. Una volta tagliata a pezzi la frutta, la vaschetta viene trasferita con cura su un nastro trasportatore. In questo modo i cubetti di frutta subiscono meno danni possibili dalla lavorazione e sono pronti per essere pesati e confezionati.
Caratteristiche del tagliafrutta
Il frutto viene tagliato con coltelli rotanti
Pezzi e dita possono essere tagliati
Le lame rotanti tagliano sia i frutti duri che quelli morbidi
Perdita di succo limitata
Diametro massimo del frutto: 200 mm
Dimensioni del prodotto finito: lama parallela 20 - 25 mm/lama radiale 5 x 36° o 6 x 30°

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