Tunnel de cuisson GOUET FTRT d'occasion

Ultima disponibilità: Aprile 25, 2024

Descrizione dell'annuncio

Questo tunnel di cottura è destinato alla cottura di brioches e muffin su nastro in acciaio inox con rete metallica.

Il principio di cottura è il riscaldamento per riciclaggio termico. L'aria viene riscaldata da un bruciatore modulante a gas metano con sicurezza a ionizzazione, che permette di regolarne dolcemente la temperatura e quindi quella del forno.

L'aria è inoltre agitata da un ventilatore di ricircolo che ne assicura la circolazione verso i radiatori del pavimento e della volta, nonché l'aspirazione dei gas combusti e dei fumi.

- Tipo: FTRT
- Attacco gas
- Tempo di cottura: variabile da 8 a 48 min.
- Superficie di cottura: 12 m x 1,23 m = 14,76 m²
- Elettricità: 7 kW / 400 V / Trifase + terra
- Gas propano: 330 kW a 300 mbar.

Il riscaldamento è così distribuito:
- Un radiatore a singolo passaggio da 3 m e 3 radiatori a doppio circuito da 3 m nella suola.
- 4 radiatori a doppio circuito da 3 m nel caveau.

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Prezzo a richiesta

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Ultima disponibilità: Aprile 25, 2024

Informazioni sull'annuncio

Produttore	Gouet
Modello	FTRT
Anno	2000
Paese	Francia
Condizione	Buono
Categoria principale	Processo e confezionamento
Sottocategoria	Altre lavorazioni alimentari
ID	P302100216

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Ultima disponibilità: Aprile 25, 2024

Informazioni sul venditore

Tipo di cliente	Rivenditore di macchinari
Su Kitmondo dal	2015
Numero di annunci	69
Paese	Francia
Dipendenti	11 - 50
Stabilito	1991
Descrizione dell'azienda	French leader in the purchase and resale of used and new machinery in the food industry. We export our machines to all over the world. With 30 years of experience on machines dedicated to the food… leggere altro French leader in the purchase and resale of used and new machinery in the food industry. We export our machines to all over the world. With 30 years of experience on machines dedicated to the food processing process, we are able to meet the most demanding requests. Transformation or packaging, we offer a retrofit of machines in order to modernize production lines and customize them according to your current needs.
Ultima attività	Maggio 6, 2024
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