Henneken S/V B2 DBL

Περιγραφή καταχώρησης

Θέλουμε να πουλήσουμε ένα νέο ζαμπόν 900L.

CHRN S/V B2 DBL ΠΕΡΙΠ. HENNEKEN

Ψυγείο κενού διπλού φακέλου, χωρητικότητας 900 λίτρων.
Κατάλληλο για ανακάτεμα κρέατος με κόκαλα και χωρίς κόκαλα, για ανάμειξη, μαρινάρισμα, αλάτισμα και ωρίμανση.
Στιβαρή, πλήρως συγκολλημένη κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10, με προσεγμένο φινίρισμα, επιτρέπει απαλό ή έντονο μασάζ, εγγυώντας υψηλή ποιότητα προϊόντος. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του τύπου B churn είναι ο εσωτερικός σχεδιασμός του δοχείου, με διαγώνια τοποθετημένα διαφράγματα που κάνουν μασάζ στο προϊόν με πολύ κανονικό και ομοιόμορφο τρόπο, επιτυγχάνοντας ένα τρισδιάστατο αποτέλεσμα ανάμειξης για μέγιστη ανάπτυξη λευκωματίνης.
Χάρη στο σχήμα των διαφραγμάτων, το άδειασμα πραγματοποιείται γρήγορα και χωρίς υπολείμματα.
Το μηχάνημα κινείται απευθείας από έναν μειωτήρα κινητήρα με κίνηση μεταβλητής ταχύτητας από 2 έως 10 σ.α.λ.
Όλες οι παράμετροι αναδόμησης μπορούν εύκολα να προγραμματιστούν χρησιμοποιώντας το "Siemens Control".

Πίνακας αφής TP 600
34 προγράμματα, το καθένα με 34 πιθανά βήματα
Τεχνικά δεδομένα :
Κινητήρας μετάδοσης κίνησης 1,1 kW
Μεταβλητή ταχύτητα οδήγησης: ελάχ. 2 έως μέγ. 10 σ.α.λ
Αντλία κενού BUSCH 40 m3/h, ενσωματωμένη
Διαχωριστής νερού 10 λίτρων με βαλβίδα αποστράγγισης
Siemens SPS S7 PLC σε περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα, τοποθετημένο έξω από το πλήρως προγραμματιζόμενο μηχάνημα.
Προστασία IP 66
Περιστρεφόμενο Cuve ø 1100 x 800 mm / άνοιγμα ø 450 με κολάρο ασφαλείας
Καπάκι ø 450 mm με εξωτερική συσκευή αναρρόφησης άλμης
Ø Άνοιγμα 125 mm για καθαρισμό
Διπλός φάκελος από ανοξείδωτο ατσάλι γύρω από το επιτρέποντας την κυκλοφορία της γλυκόλης, τόσο δροσερό και διατηρήστε μια ακριβή θερμοκρασία στο προϊόν για επεξεργασία. Οι ρυθμίσεις και οι πραγματικές θερμοκρασίες εμφανίζονται στην πλήρως προγραμματιζόμενη οθόνη Siemens.
Προμήθεια και σύνδεση γλυκόλης στο υπάρχον δίκτυο (διακλάδωση στο φορτίο του πελάτη).
Αμυδρός. /encombrement: 1130 x 1930 x haut 1675 mm (hors system de refroidissement à distance ou intégré)
Ηλεκτρική σύνδεση: 400 V tri +T+ N / 8,4 kW

θερμαντήρας απόψυξης Henneken
Θερμάστρα απόψυξης
1 αντίσταση 6 kW, σύνολο: 16,0 kW
Συσκευή θέρμανσης/ψύξης χάρη στο διπλό περίβλημα
Θερμοκρασία έως +35°C
Δυνατότητα ψύξης στους -5°C, 4,7 kW

This equipment is located in FR