Henneken S/V B2 DBL

Beschrijving advertentie

Wij willen een nieuwe hamkarnton van 900 liter verkopen.

CHURN S/V B2 DBL CA. HENNEKEN

Gekoelde vacuümkarton met dubbele envelop, tankinhoud van 900 liter.
Geschikt voor het karnen van vlees met en zonder botten, voor het mixen, marineren, zouten en drogen.
De stevige, volledig gelaste constructie van roestvrij staal 18/10, met een zorgvuldige afwerking, maakt zacht of intensief masseren mogelijk en garandeert een hoge productkwaliteit. Het bijzondere aan de type B-churn is het interne ontwerp van de tank, met diagonaal geplaatste schotten die het product op een zeer regelmatige en uniforme manier masseren, waardoor een driedimensionaal mengeffect wordt verkregen voor maximale albumineontwikkeling.
Dankzij de vorm van de schotten vindt het legen snel en zonder resten plaats.
De machine wordt rechtstreeks aangedreven door een motorreductor met variabele snelheid van 2 tot 10 tpm.
Alle karnparameters kunnen eenvoudig worden geprogrammeerd met behulp van de "Siemens Control".

Aanraakpaneel TP 600
34 programma's met elk 34 mogelijke stappen
Technische data :
Tandwielmotoraandrijving 1,1 kW
Variabele snelheidsaandrijving: min. 2 tot max. 10 tpm
BUSCH vacuümpomp 40 m3/h, geïntegreerd
10 liter waterafscheider met aftapkraan
Siemens SPS S7 PLC in RVS behuizing, buiten de volledig programmeerbare machine gemonteerd.
IP 66-bescherming
Cuve roterend ø 1100 x 800 mm / opening ø 450 met veiligheidscollerette
Deksel ø 450 mm met externe pekelaanzuiginrichting
Ø 125 mm opening voor reiniging
Dubbele roestvrijstalen envelop rondom waardoor de glycol kan circuleren, zodat het te behandelen product koel blijft en een nauwkeurige temperatuur wordt gehandhaafd. Ingestelde en werkelijke temperaturen weergegeven op volledig programmeerbaar Siemens-display.
Levering en aansluiting glycol op het bestaande netwerk (aftakking naar de klantbelasting).
Afm. /ombrement: 1130 x 1930 x hoogte 1675 mm (buiten het systeem van refroidissement op afstand of geïntegreerd)
Elektrische aansluiting: 400 V tri+T+ N / 8,4 kW

ontdooikachel Henneken
Ontdooiverwarmer
1 weerstand 6 kW, totaal: 16,0 kW
Verwarmings-/koelapparaat dankzij dubbele behuizing
Temperatuur tot +35°C
Koelvermogen tot -5°C, 4,7 kW

This equipment is located in FR