Brasserie avec 5 hl de volume Eurolux Brasserie avec 5 hl de volume

Description de l'offre

Brasserie Eurolux avec 5 hl de volume par processus de brasserie
Brasserie de garage, microbrasserie, brasserie artisanale complète
2 bières / jour = 10 hl NOUVEAU!

données techniques:
consommation d'énergie - électricité, gaz, eau, refroidissement

énergie pour pompe, agitateur, mécanisme de coupe - 2,5 kW / h
gaz 8 kg par infusion
eau 1,5 m3 par infusion
refroidissement 3 kW par jour

Les valeurs déclarées sont des valeurs approximatives. Le refroidissement dépend de la taille de la chambre froide.

Équipement de base

La brasserie est complète avec tout l'équipement. Tous les équipements sont de haute qualité et très simples à utiliser. Cette maison de brassage de 5 hl est construite en version manuelle de 2 appareils-maison de brassage avec vanne papillon manuelle. Il est possible de faire 2 bières / jour (10 hl)

La technologie

Tous les tuyaux peuvent être nettoyés et stérilisés dans le circuit sur la pompe incluse.

a) Dans la chaudière de purée, la purée sera cuite, puis elle sera pompée avec une pompe à bière en acier inoxydable de la chaudière de purée à la cuve de lauter.
b) Après le moût de lauter sera pompé vers la chaudière de purée.
c) Après avoir vidé le filtre à eau, le plancher de sable sera retiré. Le lauter tun sera changé en bain à remous.
d) Après la cuisson du houblon, une soupape d'injection spéciale est introduite à l'intérieur du lauter tun afin qu'elle puisse être utilisée comme bain à remous.

Mashing Tun / Chaudière de moût
Volume brutto: 650 litres
Volume net: 500 litres
Système de chauffage: brûleur à gaz propan
Isolant: 60 mm
Matériau: acier inoxydable (AISI 304 - 1.4301)

Tunnel de brassage monté sur le cadre avec 3 pieds en acier inoxydable. Sur le dessus de la cuve de brassage se trouvent un bouchon conique cylindrique, qui peut s'ouvrir (trou d'homme) pour travailler.
Également sur le dessus se trouvent la connexion pour l'agitateur, l'eau et le nettoyage sur une boule de pulvérisation. Les sondes de température PT100 sont sur le site sur tun de brassage pour le contrôle de la température.

Lauter Tun / Whirlpool
Volume brutto: 650 litres
Volume net: 500 litres
Bas: Passoire pour moût
Isolant: 60 mm
Matériel: 1.4301

Tuner Lauter monté également sur le châssis avec 3 pieds en acier inoxydable. Sur le dessus du tube se trouve un capuchon conique cylindrique, qui peut s'ouvrir pour fonctionner (également avec trou d'homme). Sur le site, il y a un trou de boucle existant pour drainer les grains des brasseurs (draff).

La maison de brassage sera entièrement installée avant la livraison pour l'inspection des travaux. Toutes les connexions / raccords pour la conduite d'eau, le gaz et l'électricité, la vapeur d'échappement, la cheminée et l'évacuation des déchets doivent être effectués par le client afin de démarrer la production.

This equipment is located in DE