Brew House com 5 hl de Volume Eurolux Brew House com 5 hl de Volume

Descrição do anúncio

Eurolux Brew House com 5 hl Volume por processo de cervejaria
Garagemcervejaria, Microcervejaria, Cervejaria artesanal completa
2 cervejas / dia = 10 hl NOVO!

dados técnicos:
consumo de energia – eletricidade, gás, água, refrigeração

energia para bomba, agitador, mecanismo de corte – 2,5 kW/h
gás 8 kg por brew
água 1,5 cbm por bebida
refrigeração 3 kW por dia

Os valores declarados são valores aproximados. A refrigeração depende do tamanho da câmara frigorífica.

Equipamento básico

A Brew House está completa com todos os equipamentos. Todos os equipamentos são de alto padrão e muito simples de usar. Esta Brew House de 5 hl é construída como versão manual de 2 dispositivos-brewhouse com válvula borboleta manual. É possível fazer 2 cervejas/dia (10 hl)

Tecnologia

Todos os tubos podem ser limpos e esterilizados no circuito sobre a bomba incluída.

a) Na caldeira de mostura, o purê será cozido, depois será bombeado com uma bomba de cerveja feita de aço inoxidável da caldeira de mostura para o tanque de lauter.
b) Após o lauter o mosto será bombeado de volta para a caldeira de mostura.
c) Após esvaziar o tanque de laminação, o piso de areia será removido. O tanque de lauter será alterado para um redemoinho.
d) Após o cozimento do lúpulo, uma válvula de injeção especial é introduzida dentro do tanque de lauter para que possa ser usado como redemoinho.

Tonel de Espremedor / Caldeira de Mosto
Volume bruto: 650 litros
Volume líquido: 500 litros
Sistema de aquecimento: queimador de gás propano
Isolamento: 60 mm
Material: aço inoxidável (AISI 304 - 1.4301)

Tanque de maceração montado na estrutura com 3 pés de aço inoxidável. No topo da tina de maceração estão a tampa cônica do cilindro, que é capaz de abrir (bueiro) para trabalhar.
Também na parte superior estão a conexão para agitador, água e limpeza em uma esfera de pulverização. Os sensores de temperatura PT100 estão no local na cuba de maceração para controle de temperatura.

Lauter Tun / Whirlpool
Volume bruto: 650 litros
Volume líquido: 500 litros
Parte inferior: Filtro para mosto
Isolamento: 60 mm
Material: 1,4301

Lauter tun montado também no quadro com 3 pés de aço inoxidável. Na parte superior do tubo estão a tampa cônica do cilindro, que é capaz de abrir para trabalhar (também com bueiro). No local existem brechas para escoar os grãos das cervejarias (rascunho).

A casa de cerveja será completamente instalada antes da entrega para inspeção de obras. Todas as conexões/acessórios para tubulação de água, gás e elétrica, exaustão de vapores, chaminé e descarga de resíduos devem ser feitas pelo cliente para iniciar a produção.

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