Système compact WB-Busser Technologie GmbH wb2007 BK40 d'occasion

Description de l'offre

Machine universelle WB-Busser pour la production de fromage fondu, de produits prêts à consommer, de pâtes à tartiner végétaliennes et de confiseries. Le bol est équipé d'une double enveloppe pour chauffer/refroidir sur l'enveloppe comprenant toutes les vannes, 2x buses d'injection directe de vapeur pour l'injection directe de vapeur (culinair) à l'intérieur du produit, capteur de température à l'intérieur du produit, 2x pales de mélange, pression de service maximale dans le bol 1,5 bar (protégé par soupape de surpression), température max dans le bol 127 °C, raccord vide sur le bol, raccord de dégazage sur le bol, trémie d'alimentation ouverte (3 litres) avec vanne pour ajout de poudres, système de dosage d'eau avec débitmètre Endress & Hauser, ouverture du couvercle avec vérin pneumatique, racleur de paroi à entraînement électrique (0,75 kW - ± 25 tr/min), 2 pinces de serrage manuelles. Moteur principal du couteau de coupe : 380 Volt - 50 Hz - 18,5 kW - 300 à 3.000 tr/min. Pompe à vide (30 m3/h - 0,75 kW). Panneau de commande principal avec automate Siemens S7-300 et panneau de commande Siemens SIMATIC OP17 dans lequel vous pouvez programmer 20 recettes différentes. Type de machine : Machine universelle
Volume : 60 litres
Capacité : jusqu'à 200 kg/h
Température de fonctionnement : 95 - 127 °C

This equipment is located in DE