Mélangeur Cuiseur Glass VSM/F 300

Listing description

Ce mélangeur "Full Option" est conçu pour le mélange de tous types de produits allant des plus délicats (salades) aux plus compacts (saucissons secs) grâce à plusieurs types de bras de mélange. Équipé du vide, le mélangeur type VSMF peut également se transformer en baratte extrêmement efficace.

Les + :
- Sous vide.
- Mélanges homogènes et rapides.
- Possibilité d’incliner la cuve tout en mélangeant.
- Les bras de mélange munis d’un racleur facilitent l’homogénéité des mélanges et le vidage parfait de la cuve.
- Vidage par basculement de la cuve.
- Nettoyage facile grâce à un démontage des bras de mélange aisé en quelques secondes et des surfaces inox parfaitement lisses.
- Fonctionnement automatique du couvercle.
- Commande par écran tactile avec enregistrement du processus.
- Injection directe de vapeur.
- Double enveloppe chauffante et refroidissante.
- Pompe à vide intégrée.
- Dispositifs de dosage pour l'eau.

Détails techniques :
- Puissance : 3,68 kW
- Poids : 1200 kg
- Année : 2002
- Capacité de la cuve : 300 L
- Double enveloppe
- Hauteur de déversement : 800 mm
- Elévateur de bac Europe

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