Vaporizador combinado Rational SCC 101G 2

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Vaporizador combinado Rational SCC 101G 2
Este forno combinado multifuncional é adequado para preparar seus pratos de diferentes maneiras. Funções: cozinhar, assar, cozinhar a vapor, regenerar, ar quente. Vários programas podem ser definidos através da tela do botão de toque. Dispositivo para cozedura automática de carnes, aves, peixes, acompanhamentos/legumes, pratos com ovos/sobremesas e produtos de panificação. Com um sistema inteligente de otimização de cargas mistas na produção e no serviço à la carte, além de um sistema de limpeza totalmente automático. Ideal para a cozinha industrial, restauração, restaurante e açougue.
Capacidade: 10x 1/1 GN
Funções: ar quente, vapor, combinação entre ar quente e vapor
O forno está equipado com um medidor de temperatura do núcleo
Voltagem: 230V (1+N, 50Hz / 60Hz)
Potência: 0,39kW
Valor de conexão de gás: 25mbar
Potência do queimador: 21,5kW
Peso: 150kg
Dimensões da máquina em mm (LxPxH): 850x870x1060mm

Peso 150kg
Dimensões 870 × 850 × 1060 cm
Status da máquina Máquinas usadas

Vaporizador combinado tipo máquina

Racional do Produtor

Modelo SCC 101G

Capacidade de produção 10x 1/1 GN

Voltagem vhz 230V (1+N, 50Hz / 60Hz)

Potência kW 21,5 kW

Material: aço inoxidável

Valor de conexão gás mbar m3h 25mbar

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