Four mixte Rational SCC 101G 2

Description de l'offre

Four mixte Rational SCC 101G 2
Ce four mixte multifonctionnel est adapté pour préparer vos plats de différentes manières. Fonctions : cuisson, pâtisserie, cuisson à la vapeur, régénération, air chaud. Différents programmes peuvent être réglés via l'écran tactile. Appareil pour la cuisson automatique de viandes, volailles, poissons, accompagnements/légumes, plats à base d'œufs/desserts et produits de boulangerie. Avec un système intelligent d'optimisation des charges mixtes en production et en service à la carte, ainsi qu'un système de nettoyage entièrement automatique. Idéal pour la cuisine industrielle, la restauration, le restaurant et la boucherie.
Capacité : 10x GN 1/1
Fonctions : air chaud, vapeur, combinaison entre air chaud et vapeur
Le four est équipé d'une jauge de température à cœur
Tension : 230V (1+N, 50Hz / 60Hz)
Puissance : 0,39 kW
Valeur de connexion gaz : 25mbar
Puissance brûleur : 21.5kW
Poids : 150 kg
Dimensions machine en mm (LxPxH) : 850x870x1060mm

Poids 150 kg
Dimensions 870 × 850 × 1060 cm
État de la machine Machines d'occasion

Type de machine Cuiseur vapeur combiné

Producteur rationnel

Modèle SCC 101G

Capacité de production 10x 1/1 GN

Tension vhz 230V (1+N, 50Hz / 60Hz)

Puissance kW 21,5 kW

Matériel: acier inoxydable

Valeur de raccordement gaz mbar m3h 25mbar

This equipment is located in NL