Nowicki MA-1500 PSCH

Descrição do anúncio

Máquina de açougue a vácuo Nowicki MA 1500 PSCH com resfriamento
O espremedor a vácuo foi projetado para MARINAR MOLHADO E SECO, amaciando e amaciando carnes sob vácuo durante a produção de presunto, paleta, lombo, bacon e pedaços de frango muito macios (peitos de frango) e quartos de frango. O formato adequado das lâminas do tambor e uma ampla gama de regulação de vácuo, velocidade e tempo de trabalho, bem como o sistema de refrigeração proprietário da carcaça do tambor permitem atingir os parâmetros de qualidade exigidos para amaciar a carne, aumentar a eficiência do produto final para obter uma ligação ideal às proteínas e reduzir o tempo de mistura ao mínimo*. sem afetar negativamente a aparência muscular da carne fresca.
Potência de 3,8 kW

This equipment is located in PL