Opis
BOKU SE 863 – najnoviji model njemačkog proizvođača
Prodaje se: tradicionalni stroj za sladoled – mlin s glavom renomirane tvrtke BOKU. Zahvaljujući jedinstvenom dizajnu cilindra, stroj omogućuje dodavanje sastojaka tijekom rada i proizvodnju sladoleda s komadićima voća ili tekućom čokoladom, koji kristaliziraju na niskim temperaturama, stvarajući efekt straciatelle. Za razliku od horizontalnih mlinova, sastojci se ne melju, što rezultira iznimnom kvalitetom proizvoda. Dodatna prednost je mogućnost impresivne, spektakularne proizvodnje sladoleda direktno pred kupcima.
Tehničko stanje
Stroj je prošao potpuni mehanički, električni i rashladni pregled.
Funkcionira i izgleda kao nov. Između ostalog, zamijenjeni su klinasti remeni, ležajevi miješalice i nosači za montažu te montažna ploča.
Ugrađeni su novi noževi u glavnoj i pomoćnoj miješalici.
Izvršeno je potpuno podešavanje sustava hlađenja, a zamijenjen je i glikol u spremniku za zamrzavanje.
Karakteristike
Novi grijani gornji dio, poklopac, miješalica i obruč s novim teflonskim premazom.
Nova žlica za sladoled uključena.
Tehničke specifikacije
Kapacitet kataloga: 40 kg/h gotovog proizvoda
Kapacitet serije: 2–5 kg
Dimenzije: 55 × 87 × 160 cm (Š × D × V)
Napajanje: 400 V / 50 Hz, 3,7 kW (trofazno)
Hlađenje: Voda
Imajte na umu da je ovaj opis možda automatski preveden. Kontaktirajte nas za daljnje informacije. Podaci u ovom malom oglasu su okvirni. Exapro preporuča da prije kupnje provjerite detalje kod prodavatelja